El 'Champanheria 2' funcionará como un restaurante, pero continuará sirviendo a los famosos sangría espumosos y cócteles con champán que hicieron famosa la primera casa en Largo Mompilher. En Champanheria de Baja Bistro, la apuesta estará en carnes de calidad portugueses, pero también sirven sandwiches y ensaladas, con el precio medio por comida de alrededor de "25/30 euros."