Situato nella città medievale di Meaux, questo ristorante ha un aspetto affascinante e una bella terrazza estiva.

Le specialità sono: Brie Fondue, La Brie Feuillantine salmone, tastiera o Faux-Filet salsa Brie, fricassea di petto di pollo o Meldoise Way (Senape Meaux),
Filet modo Tropical Meldoise (Senape Meaux), la Briflette: Tartiflette Brie di Meaux, il Brie soffio, e la torta caramellata French Toast.