Este é o maior de uma cadeia de barras com o mesmo nome. Foi inaugurado em 1909 e manteve muitas das suas encantadoras características interiores originais, como os tectos altos e fotos interessantes de Madrid.
É um ótimo lugar, muito simples, mas espaçoso e luminoso no interior com uma grande balcão e paredes espelhadas.
A clientela predominantemente jovens vêm aqui para desfrutar da gama única de tapas, e é um ótimo lugar para tomar uma bebida depois de visitar a catedral.