Situado perto do Palácio Real (Teatro Real) e de propriedade de um ex-sacerdote, Padre Lezama, este restaurante basco é conhecido por suas seleções saborosas tapas, ingredientes frescos, e opções de refeições no bar ou na parte de trás da taverna.

Com uma terraza tranquilo na rua que corre ao longo do lado norte do Teatro Real, ainda é um dos mais populares locais para jantar depois do teatro, servindo tapas tradicionais no bar e cozinha basca no restaurante na parte de trás.

Fotografias de antigos freqüentadores famosos, incluindo Nelson Rockefeller e piloto de corridas Jackie Stewart, revestir as paredes. O restaurante na parte de trás é dito ser um dos segredos mais bem guardados da cidade.