Uma das mais antigas delicatessens em Madrid, Lhardy foi fundada em 1839 por Emilio Lhardy da Suíça e logo se tornou um ponto de encontro para os aristocratas da época.

Este restaurante marco é creditado por ter introduzido alta cozinha francesa para o deserto culinária de Madrid.

Em Lhardy você encontrará um restaurante formal decorado no estilo ornamentado Belle Epoque de Isabel Segunda. Especialidades da casa incluem peixe, carne de porco, vitela, tripas de tomate alho e cebola molho de vinho, e cocido, o cozido de grão célebre de Madrid. Soufflsorpresa (cozido Alaska) é a especialidade sobremesa.