Ye Olde Cheshire Cheese � um dos poucos pubs em Londres que podem justificar o "Ye Olde 'em seu nome. Ele era bem conhecido no s�culo 17 e muitos bares t�m ocupado anteriormente neste site, um deles, o Chifre Tavern � gravado em 1538. A primeira encarna��o foi uma hospedaria pertencente a um monast�rio carmelita do s�culo 13, adegas abobadadas do pub s�o pensados %u200B%u200Bpara pertencer a esse edif�cio. O pub foi destru�da no Grande Inc�ndio de 1666 e reconstru�da no ano seguinte. Abordado atrav�s de um beco estreito (Wine Tribunal Office) o queijo convida-o para um mundo passada. Na entrada uma placa relaciona os reinados dos 15 monarcas atrav�s do qual este grande e antigo pub sobreviveu. O interior de madeira escura � um labirinto encantado de estreitos corredores e escadarias, levando a v�rios bares e salas de jantar. H� tantos, at� mesmo regulares ficar confuso. No piso t�rreo s�o dois quartos. O menor � um bar com pain�is de muito escuro, com uma grande lareira e alta manto, acima do qual � um retrato de William Simpson. Ele come�ou como um gar�om aqui em 1829 e seu retrato tem sido transmitida para os propriet�rios sucessivos.