Após a abertura, em 1999, Changa foi simplesmente ficou melhor - o restaurante recebeu um novo prêmio local Best Restaurant e foi destaque em várias revistas e jornais internacionais.

Seu menu turca contemporânea é composta por itens frescos e produzidos localmente que mudam com as estações do ano. Além do menu à la carte, um menu de degustação (para duas ou mais pessoas) também está disponível.

Polvo grelhado com picante e molho de miso vermelho nori; lombo de cordeiro grelhado com marmelo assado e amendoim com melaço sumac, wasabi e salmão tortellini em molho cremoso lemongrass. Este é jantar contemporânea inovadora e bem no auge.