La Boa Nova Tea House Restaurant, de Lea da Palmeira, Matosinhos, es el último espacio gastronómico Rui Paula.

Debido a la historia de la construcción, el nuevo restaurante Boa Nova es el mayor reto de OPorto Chef carrera, y tiene todo para convertirse en uno de los principales puntos gastronómicos y arquitectónicos en Norte de Portugal.

Paradigma de la integración de la arquitectura y el paisaje de la Boa Nova Tea House fue construido en las rocas, y pronto se convirtió en una referencia obligada.

La elección de ese difícil pero precioso lugar fue para Fernando Tvora, que había ganado el concurso de arquitectura. "La solución parece hoy tan obvia e inevitable, pero sólo Fernando Tvora gran experiencia y la intuición hizo posible", reconoció Siza Vieira, el arquitecto que sería responsable del proyecto.

En ese momento, Siza Vieira fue discípulo Fernando Tvora y la Boa Nova Tea House marcó el inicio de su carrera, consagrada en todo el mundo en 1992, cuando ganó el Premio Pritzker, la arquitectura "Nobel".

Después de unos años de abandono, el edificio ha sido objeto recientemente de profundas obras de reurbanización por el Consejo Matosinhos, de nuevo bajo la dirección de Siza Vieira. Incluso el mobiliario original se reproduce, de acuerdo con los diseños de la época y el uso de los materiales previstos inicialmente, con el objetivo de volver a la Boa Nova Tea House toda la belleza y la singularidad que condujo a su clasificación como Monumento Nacional en 2011.

La propiedad fue otorgada por 20 años para Chef Rui Paula, que invirtió cerca de 750 miles de euros durante equipos. La Boa Nova Tea House está equipada con una cocina moderna y funcional, un comedor con capacidad para 40 personas y una sala de espera con servicio de bar. En este nuevo restaurante, ubicado cerca de la lonja de Matosinhos, Rui Paula tendrá los mejores pescados y mariscos en el mundo, para crear propuestas culinarias innovadoras y audaces.

El objetivo es hacer que el restaurante Boa Nova un nuevo icono gastronómico Norte de Portugal y así honrar la tradición culinaria Matosinhos y también el genio de una propiedad que parece haber nacido de piedras, en comunión con el mar y el paisaje circundante.