Fundada em 2000, no local de uma das primeiras fábricas de produção de manteiga de Barcelona, %u200B%u200BFormatgeria la Seu oferece-lhe uma selecção do melhor queijo fazenda espanhol.
Levando o nome da Catedral de Barcelona, %u200B%u200BFormatgeria La Seu é única loja de queijo especialista da Espanha, embora, curiosamente, ele é executado por uma escocesa, Katherine McLaughlin.