Libros abundan - la celebración de los menús, el revestimiento de las paredes - en libro (Rua de Aviz 10; 351-91-795-3387, restaurante-book.com), un ambiente acogedor, con velas y conscientemente restaurante literario que abrió este otoño. Gracias a la nueva cocina portuguesa que pule ingredientes prosaicos en platos poéticos (testigos carrillada de cerdo con callos o el filete de ternera en salsa de vino Torres), el restaurante ya es un best seller. Sopa de pescado tiene una base de tomate picante, textura gruesa, migas de pan crujientes y trozos de camarón local. El cordero también está muy bien, gracias a una reducción de oporto con notas de vainilla y especias. Bizcocho, una obsesión de Porto, llega como un exuberante papilla con rodajas de naranja y kiwi. El vino de la casa sin problemas, un Terras do Grifo rojo, es una prueba adicional de que Porto puede hacer más que sólo puerto. Cena para dos, sin vino: unos 55 euros.