L'GshRestaurant presenta una combinazione unica di ciò che è tradizionale e contemporanea nella cucina giapponese e fusion: sushi, teppan Yakki e una straordinaria selezione di tapas giapponesi, preparato sotto la maestria dello Chef Paolo Morais, che illustra la diversità della sapori del paese del sole nascente.
La lettera di alimenti otto case decine di proposte tra il classico e il contemporaneo, con spazio per un po 'di fusione, o anche uno o in un altro piatto da altre fonti (ceviche, kimchi coreano, ecc.) Il menù è stato definito da Paulo Morais ed è chiaramente visibile il vostro marchio come una serie di piatti corrisponde a quello che lo chef sta facendo a Lisbona. Ingresso, ci sono le zuppe, pasta e insalate e, nelle principali, tempura, sushi, sashimi, teppan yaki (alla griglia sulla piastra), sukiyaki, shabu -shabu (fonduta giapponese) e alcuni piatti, come l'arrosto di merluzzo nero con miso o giapponese curry branzino, per esempio. Registrati anche due mani piene di dolci, la particolarità di essere un francesinha giapponese e più piatti a base di carne che di solito è normale in un ristorante giapponese.